Öncelik 3: Yumuşak Çekirdekli Meyve Üretiminin Geliştirilmesi

Bu öncelik kapsamında; sertifikalı fidan ve bodur/yarı bodur anaç kullanımıyla modern kapama bahçe tesisinin yaygınlaştırılması, damla sulama ile su kullanım etkinliğinin yükseltilmesi ve don ile dolu gibi iklimsel risklere karşı koruma sistemlerinin kurulması hedeflenmektedir. Budama, terbiye ve seyreltme uygulamalarında teknik kapasitenin geliştirilmesi; hasat sonrasında boylama, tasnif, paketleme ve soğuk hava deposu altyapısının güçlendirilmesiyle bütünlük içinde yürütülecek; böylece hem meyvenin raf ömrü ve standart kalitesi yükseltilecek hem de üreticinin hasat dönemi dışında da pazara arz yaparak gelirini istikrarlı hâle getirmesi sağlanacaktır.